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“只要十颗珍珠”“羊肉串不要签子”“少点汤”……这些外卖留言背后,只有一个原因!
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来源:上观新闻 作者:任翀 2019-07-17 06:00
摘要:外卖用户自觉减少源头垃圾产生量。

“只要十颗珍珠”“羊肉串不要签子”“少点汤”……自从《上海市生活垃圾管理条例》实施以来,外卖小哥拿着的订单上,多了不少这样的留言。原来,不少用户为了减少不必要的垃圾产生量,主动给餐饮商家留言。

虽然这些留言中有不少开玩笑的成分,不过从商家收到的订单看,一次性餐具的使用量明显下降:在饿了么平台上,新规实施第一周,选择“无需餐具”的订单同比增长204%,与6月第一周比则增长188%;在美团平台上,新规实施第一周,选择“无需餐具”的订单同比增长400%。

各家外卖平台相关负责人均表示,不论从留言看,还是从一次性餐具的索取量看,都能发现上海用户对垃圾分类的知晓度很高,纷纷用自己的方式支持这一新时尚。

饿了么相关负责人认为,上海用户在参与垃圾分类上,很有“源头减量”的意识。一方面,越来越多的用户赞成“不使用一次性餐具”,这直接让平台上一次性餐具使用量下降。另一方面,越来越多的订单上出现了与“垃圾分类”有关的内容,其中有的内容读来好笑,却体现出年轻人在源头减量上的身体力行。

具体来看,过去一周,饿了么上海订单中有4100多个备注与“垃圾分”有关,其中 “少点汤”备注最多,数量高达1078条。“我们联系了部分用户询问理由,他们表示汤喝不完要倒掉才能对餐具进行分类投放,所以不如一开始就少点汤,既避免浪费又减少分类环节。”饿了么相关人士还向记者提供了一条已经注明“少点汤”原因的留言,这名用户写道:“麻烦少汤。汤少一点,汤少一点,汤少一点~喝不完要垃圾分类的啊……”

总体来看,大部分用户关于“垃圾分类”的留言都是希望减少垃圾产生量。饿了么平台上,收到留言最多的商户类别依次为快餐、奶茶果汁、麻辣烫、川湘菜、盖浇饭,都是一次性餐具和辅助餐具(如包装袋、竹签)使用量较多的商户。

比如,奶茶店收到留言有“为响应垃圾分类号召,珍珠只要十粒,仙草少许,不加糖,务必做到,谢谢”;烧烤店收到的留言写“金针菇韭菜羊肉串都放茄子里,可以不要签子,少制造垃圾”;煲仔饭店收到留言说“麻烦盖浇饭里饭给少一点,比正常少三分之一左右,不然吃不掉剩的垃圾不好处理”……业内人士觉得,这些网友的留言很可爱,说明垃圾分类已经深入人心,网友们自发减少垃圾产生。

还有些用户虽然留言说不想垃圾分类,却被读出了积极参与垃圾分类的态度。比如,有的网友留言说:“普通份量就可以了不要加大份,开胃小菜也不用了……吃不完还要垃圾分类”;“米饭的量减半,不然还要处理湿垃圾”;“不要五仁酱丁和赠饮(理由是不想垃圾分类),谢谢~”……相关人士表示,尽管这些用户留言说“不想垃圾分类”,但是从实际效果看,“吃多少要多少”不仅能避免垃圾分类,也确实有助于减少浪费。

不过从外卖订单留言也能看出,部分用户对垃圾分类的知识还没有完全掌握,有的甚至通过留言寻求帮助。比如,有的用户写“羊肉串只要羊肉不要签子,帮我去掉签子,或者告诉我签子是哪种垃圾分类,谢谢”;还有不少对餐厅进行“灵魂拷问”:“垃圾分类要分清,你是什么垃圾?”业内人士建议,也许外卖平台可以联合商家更进一步,在用户点餐时就告诉用户不同的食材和餐具分别属于何种垃圾。这样,用户通过留言进行“灵魂拷问”的次数或许能少一点。

栏目主编:任翀 文字编辑:任翀 题图来源:视觉中国 图片编辑:雍凯
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