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厨房计划③ :一群人的晚餐 | 着调视频
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来源:上观新闻 作者:着调青年 2018-08-08 11:45
摘要:食物在厨房里总是比在餐桌上更香,这是个真理。

 

外卖时代,厨房正在被我们冷落。

 

但有时候,有些人,仍然会迷恋这里的烟火气,在这里获得胃和心灵的治愈。

 

【着调视频】走进了三个家,三间厨房,透过镜头观察人们与厨房的关系。无论是一个人的厨房、一家人的厨房还是一群人的厨房,锅碗瓢盆、家常饭蔬,一日三餐因为用心烹煮,变成了生活中重要的仪式。

 

厨男袁博

 

23岁的袁博,大学毕业来上海刚刚5个月。他和他的三个高中同学,一起住在浦东金桥,一间租来的公寓。

 

其中一个高中同学,当年隔壁班的女孩,如今已是他的妻子。

 

对了,和他们住在一起的,还有两只猫咪。

 

上班族的生活总是忙忙碌碌,一日三餐,常常都是外卖对付。

 

袁博和室友在联机打游戏

 

到了周末,在睡懒觉和打游戏之外,总有一件事情袁博不会忘记:给大家好好做一顿饭。

 

早上起来做的第一件事,就是烤蛋挞。自己调制的蛋液,小心翼翼倒进酥皮里,放进烤箱。

 

倒入蛋液

小心翼翼放入烤箱

和室友分享刚出炉的美味

 

然后,袁博哪儿也不去,就面对烤箱坐着,静静等待着,好像等待一个日常生活的奇迹。

 

当叮的一声响起,他赶紧叫来好朋友。他们就站在拥挤的厨房里,一起分享刚出炉的惊喜。

 

食物在厨房里总是比在餐桌上更香,这是个真理。

 

袁博在地铁站接张玲下班

两个人一起去买菜

对食材精挑细选

 

刚开始自己赚钱,一切都得精打细算。虽然交完房租总是所剩寥寥,但也不能委屈了自己的胃:西红柿烧牛腩、爆炒墨鱼仔、宫保鸡丁、上汤娃娃菜……大家都吃得非常满足。

 

吃饭前先把猫咪喂饱

爆炒墨鱼仔​

家常的食物也吃得很开心

 

因为有这间厨房,这些亲手准备的食物,出租屋才有了家的味道。

 

陆毅昇说自己新工作的地点离家很近

吃完饭袁博洗碗和整理厨房

 

 

栏目主编:吴桐 编辑邮箱:tongwood@yeah.net
策划:吴桐 杨可欣   
导演:杨可欣  
摄影:袁星瑭 窦潇航  
剪辑:李嘉宝
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