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【乡间米道】崇明金瓜首次出口香港,每公斤售价10元
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来源:上观新闻 作者:茅冠隽 丁沈凯 2017-09-19 19:19
摘要:崇明金瓜是崇明传统特产之一,也是本地餐桌上不可少的凉拌蔬菜,口感松脆爽口,素有“植物海蜇”的美誉。

9月19日,崇明堡镇新申乐活果蔬专业合作社里种植的金瓜“穿上”精美的包装,“坐上”飞机首次被运至香港,为崇明农产品出口再添新名片。

崇明金瓜是崇明传统特产之一,也是本地餐桌上不可少的凉拌蔬菜,口感松脆爽口,素有“植物海蜇”的美誉。但因其相对特殊的烹调方法,长期以来只有崇明及周边地区有制售,并没有进入更广地区的“寻常百姓家”,从而影响了金瓜的销售和知名度。

 

“两年前就有出口的想法了,出口的首要目标不是要赚钱,而是要让更多人知道崇明有这样一种好东西。”新申乐活果蔬专业合作社负责人唐志宁说。在经营农业合作社以前,唐志宁从事进出口贸易多年,拥有广泛的销售渠道,去年合作社种植的水蜜桃、黄桃、翠冠梨就曾首次出口香港,受到香港市民的追捧。

 

在得知新申乐活合作社有意出口金瓜后,崇明出入境检验检疫局一直在跟踪金瓜种植情况,帮助合作社制定并落实各项种植规范,针对合作社尚无蔬菜农药残留自检自控能力的问题,该局为企业开展抽样检测。今年,合作社的金瓜喜获丰收,一个个色泽金黄、瓜体饱满,且经实验室检测,安全项目全部符合港方标准。

 

19日,首批500公斤金瓜经崇明国检局现场查验,顺利通关发往香港。据了解,这批金瓜将被销往香港各大酒店,售价为10元/每公斤,比内地市场价格高出70%。

 

关于崇明金瓜,有一个广为流传的段子:一食客看到盘里粗细每根都一样的金瓜丝,大赞“大厨刀工了得”,却不知金瓜丝是自然长成,并非大厨切出来的。为了避免类似尴尬出现,新申乐活合作社还制作了介绍金瓜烹饪方法的纸质及视频材料,并安排崇明厨师到港现场教授金瓜做法,让香港食客品尝到地道的“崇明味道”。

 

今后,新申乐活合作社还将陆续把崇明甜芦粟、白扁豆等产品送到境外市场,进一步提升崇明特色农产品“身价”。崇明出入境检验检疫局相关负责人表示,今后将在不断助推崇明农产品出口境外市场的同时,按“同线、同标、同质”标准(出口企业在同一条生产线上,按照相同的标准生产出口和内销产品,从而使供应境内外市场的产品达到相同质量)拓展内销市场,增加农民收入。

 

文字编辑:黄勇娣 图片编辑:苏唯
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