说到厨房，你的印象还停留在烟熏火燎、乌烟瘴气的狭小空间里，趿着拖鞋、裹着围裙的主妇忙得蓬头垢面、汗流浃背吗？

Out！新时代的“女神”们，正在着力改变这个长期以来的刻板印象。随着生活水平和健康理念的提升，舒适健康的厨房环境成为越来越多国人的追求。“三八”国际妇女节当天，一份《中国厨房环境消费洞察报告》（以下简称《报告》）面世，它通过互联网线上相关消费行为的数据分析，揭示了消费升级背后消费人群的变化与特征，以及关于厨房环境消费的那些小秘密。

绿色、品质、智能成趋势

作为家庭生活的重要场景之一，厨房的相关产品消费额每年都在提升，其消费特点也在不断发生变化。所谓厨房环境消费，主要指的是“改善厨房污染的消费行为”。第一财经商业数据中心（CBNData）联合老板电器发布的此份可视化《报告》显示，人们对于厨房环境的消费，正在呈现三大趋势——绿色、品质、智能。

“绿色”体现在更环保材质的橱柜、更大吸力的油烟机、更节能的冰箱以及更低碳的燃气灶，成为更多消费者的选择。大量过去被认为“小众”的、具备优化环境功能的产品逐渐入主厨房。其中，又以优化空气的空气净化器增速最为显著。同时，有品牌保证的厨房消费品受到青睐，成为“品质”生活的象征。“智能化”越来越多地进入现代生活，厨房当然也不例外。在这方面，90后消费者对智能厨电产品的消费偏好，高于其他年龄段的消费者。

一个人也要“努力加餐饭”

80后、90后已成为厨房环境消费的主力军。《报告》显示，2016年厨房环境消费领域23-37岁的消费者占到6成，以85后占比最高。

有意思的是，厨房不仅是小夫妻营造温馨氛围的浪漫地，90后单身用户即便一个人下厨，也要“努力加餐饭”。这个群体最偏好的产品是电磁炉，其次为油烟机和空气净化器，相对于品牌，他们更在意实用性。

对新婚家庭而言，厨房环境消费往往由女性掌控，其中烟灶消套装（指油烟机+煤气灶+消毒柜）、水槽套装、油烟机是她们钟爱的商品。

投入多少“金力”才完美？

然而，打造一个健康、干净又能勾起烹饪欲望的完美厨房，并非易事，需要花费的不仅是精力，还有“金力”。

基于阿里巴巴数据的这份《报告》显示，人们在线上为一整套厨房环境消费品平均需要支付超12000元。不过，别以为下厨只是女神的专利，男同胞在这方面的消费力也不甘示弱，尤其是年轻男性群体。数据显示，拔得“最会精打细算群体”头筹的是70后女性，80后女性和85后男性紧随其后。

“热销冠军”竟是它

获得2016线上厨房电器热销冠军的产品，竟是毫不起眼的电水壶，随后是电饭煲和风靡一时的保健/养生/煎药壶。在线上，此类消费品中销售量增长最快的是饮水机。

“八大菜系”偏好不同油烟机

《报告》还得出了一些有趣的小结论。例如，中国不同地区不同烹饪方法，对油烟机的选择偏好也产生了影响。像八大菜系中重油重辣的川菜、湘菜，它们的主要烹饪地更偏好大吸力油烟机。

同时，各大省市对油烟机材质的喜好也不尽相同。比如，上海消费者偏好性价比高且易擦洗的“不锈钢”材质，而吉林消费者更青睐的材质是“玻璃”。

（本文首发于上观，未经授权，谢绝转载。栏目主编：刘璐  编辑邮箱：internetobserver@163.com）题图来源：视觉中国  图片编辑：邵竞