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科技日报记者 马爱平
中国水产科学研究院长江水产研究所二级研究员曾令兵发公开信指出，龟鳖不可能是新冠病毒中间宿主，认为水生动物病毒不可能感染哺乳动物，哺乳动物病毒也不可能在水生动物体内增殖。中国水产科学研究院珠江水产研究所王庆也在中国水产网站发文质疑，文中提及，通过不同物种ACE2氨基酸残基序列就推测龟类可能是中间宿主不科学。
怎样看待这些来自水产行业的不同观点？这些从水产科学角度的反驳是否站得住脚？科技日报记者独家采访了水产行业内的权威专家。
尚未发现人鱼（包括龟鳖）共患的病毒性疾病
近日，暨南大学病原微生物研究院教授吴建国作为通讯作者之一在《医学病毒学杂志》上发表论文并得出结论：龟类也可能是将新冠病毒传播给人类的潜在中间宿主。
文章一经发表，中国水产科学研究院长江水产研究所二级研究员、国家大宗淡水鱼产业技术体系病毒病防控岗位专家曾令兵发表了《为什么龟鳖等不会是也不可能是新型冠状病毒的中间宿主——致暨南大学病原微生物研究院吴建国教授的一封公开信》，在公开信中，曾令兵表示，吴建国的“研究”结果和推测实在是太主观太武断了，极度缺乏科学性与实验依据，可以说极其不负责任。
对此，国家特色淡水鱼产业技术体系岗位科学家、农业农村部水产养殖病害防治专家委员会专家、华中农业大学教授顾泽茂认为，曾令兵所言是有道理的。
“人与鱼、龟鳖类等水生动物生活在不同介质环境中，人是恒温动物，龟鳖类是变温动物，有着较远的亲缘关系。病毒能否感染宿主，同受体结合只是病毒生命周期开始的第一步，有相应的受体可能会感染，但也需要的是宿主细胞的微环境能够支撑病毒完成复制、装配等其它环节，否则病毒也会死掉”。顾泽茂表示，即使龟鳖类的ACE2能够同SARS-CoV2结合，因陆生动物与水生变温动物的巨大差异，也不能推测龟鳖类就是SARS-CoV2的中间宿主。目前，发现的人鱼（包括龟鳖蛙）共患疾病很少，仅发现有极少数的寄生虫病。在人鱼共患的寄生虫中，鱼、龟鳖、蛙等可能是这些寄生虫的中间宿主。但人鱼（包括龟鳖）共患的病毒性疾病目前尚未发现。
2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会。会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。
在《决定》中并未将鱼类等水生野生动物列入禁食范围。
“捕捞鱼类等天然渔业资源是一种重要的农业生产方式，也是国际通行做法，渔业法等已对此作了规范，根据各方面的一致意见，按照《决定》的有关规定，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围。”全国人大常委会法工委经济法室副主任杨合庆在解读时表示。
如果能通过严谨的科学实验来验证更有说服力
那么，是否一定能判定龟鳖类不可能是将新冠病毒传播给人类的潜在中间宿主？
顾泽茂认为，比起传统的物种近缘关系认知和现在的信息学推测分析，如果能通过严谨的科学实验来验证，这样更有说服力。“比如开展新冠病毒的龟鳖感染实验，检验其是否能成功感染新冠病毒。”他说。
曾令兵在公开信利这样表述：“病毒学是实验科学，我们推崇病毒学的圣经‘科赫法则’，有些重要的结论一定是需要严谨的科学实验来验证的，而不仅仅是推测！到那个时候，我们看到的就是无可辩驳的铁证数据，中间宿主是谁就是谁，无需再推测，也不需要再描述为潜在的可能的。”
什么是“科赫法则”？
在百度百科里，这样描述：科赫法则（Koch's postulates）又称证病律，通常是用来确定侵染性病害病原物的操作程序。
科赫法则是伟大的德国细菌学家罗伯特·科赫（Robert Koch，1843～1910年）提出的一套科学验证方法，用以验证了细菌与病害的关系，被后人奉为传染病病原鉴定的金科玉律。
科赫法则（Koch's postulates）包括：
1 在每一病例中都出现相同的微生物，且在健康者体内不存在；
2 要从宿主分离出这样的微生物并在培养基中得到纯培养（pure culture）；
3 用这种微生物的纯培养物接种健康而敏感的宿主，同样的疾病会重复发生；
4 从试验发病的宿主中能再度分离培养出这种微生物来。
如果进行了上述4个步骤，并得到确实的证明，就可以确认该微生物即为该病害的病原物。
因目前无法取样调查，开展这类实验较为困难
有没有可能进行这类科学实验？
顾泽茂坦言，目前来看，这种实验实施起来比较困难。
“我国对病毒实验的管理非常严格，一般的科研人员根本不可能接触到、拿到可以作为实验的新冠病毒。而且，这类实验要求在是一定等级生物安全实验室——一般是国家生物安全三级（P3）以上实验室进行。但我国还没有专门从事水生生物研究的P3或P4等级生物安全防护实验室。” 顾泽茂说。
据传染病原的传染性和危害性，国际上将生物安全实验室分为P1、P2、P3和P4四个生物安全等级。
顾泽茂介绍，他目前正在着手准备开展这方面的实验，但现阶段新冠肺炎的疫情处在最吃紧的阶段，生物安全实验室的研究人员还在加班加点实施药物、疫苗等疫情防控直接相关的科研任务，尚无暇顾及龟鳖类等水生动物的问题。
他考虑先行启动龟鳖蛙的流行病学调查，调查龟鳖蛙等水生动物是否携带SARS-CoV 2病毒，用科学数据来回应社会的关切。“但是目前尚处于疫情期间，不能到养殖场取样调查。”顾泽茂说。
食用前充分的加热便可杀死病毒
应该如何看待这些不同的观点？
顾泽茂强调，至于龟鳖类是否为新冠状病毒潜在中间宿主，在缺乏依据和科学实验结论的前提下，不能草率的下结论。但从目前已发现的龟鳖感染病毒来看，还没以发现人鱼共患的病毒性疾病，也没有必要非要用极端条件，比如将其置于高浓度病毒环境中，或人为进行体内注射等，来试验龟鳖能否感染新冠病毒。
“无论它是，还是不是，都不能草率的下结论。”顾泽茂说，从目前的科学认知来看，排除极端情况，龟鳖感染新冠病毒的可能性极小。但如果能通过感染实验来证实，这样就更有说服力。或者国家科技管理部门立项支持水生动物病原体调查基础专项，开展我国水生动物人鱼（包括龟鳖蛙类）共患病的流行病学调查，看看是它们否存在相应的病毒。
“需要注意的是，要切实做好食用水生生物上市前的检验检疫，并注意饮食卫生。只要保证食材的来源健康、流通环节卫生，没有被污染，加上食用前充分的加热，便可以杀死（甲肝或者其他）病毒，防止活病毒进入人体内。”顾泽茂强调。
来源：科技日报
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