上海地产新大米上市已经满月啦！

今年9月27日，“上海新大米销售月”全面启动，上海各涉农区所生产的地产新大米，以“国庆稻”姿态集中上市，这距离安徽、苏北、东北大米集中来沪上市约有1个月时间差。而销售月活动背后，主办方上海市农业农村委持续为上海地产大米“打call”，除了举办国庆新大米田间宣传日活动、国庆新大米评优推介等之外，近期更深入上海社区，向上海大妈们宣传、展示地产大米的“早、优、鲜”等特点。

上海地产新大米除了用来煮白米饭，还能做成怎样的佳肴？今年，主办方选择了普陀区长征街道（中环锦园活动中心）、杨浦区新江湾城街道（江湾国际社区睦邻中心）、黄浦区半淞园街道、上海设计中心等街道和活动中心，邀请市民担当社区大厨，以上海新大米为主要原材料烹饪美食，并邀请市民、专家现场评分。

寿司、咖喱饭、海鲜粥、腊肉菜饭、菠萝饭……在活动现场，一道道用本地“国庆稻”烹饪出的美味佳肴，各种大开脑洞的设计，冲破了人们对地产大米的认识局限。民间厨神们对于大米与其他食材的搭配颇有讲究——新大米与海苔、蔬菜结合成寿司，又糯又香，可作为儿童便当；新大米与海鲜、青豆、虾仁、菠萝的结合，便成了海鲜菠萝饭，兼具海鲜的鲜与大米的清香；新大米与肉糜、胡萝卜的结合，则成为珍珠圆子，营养丰富，老少皆宜……

公开的数据显示，上海全市水稻种植面积约140万亩，年产稻谷80万吨，折合成大米在50万吨左右。但多年来，本地大米的名气远不如东北大米来得响，原因在于上海郊区所产稻谷长期交售国家粮库，只求丰产不打品牌，也导致了稻米集中度低，市民知晓度不高。

从2017年开始，上海市农业农村委启动了市郊水稻生产由“卖稻谷”向“卖大米”的转变，尝试从种源、种植、加工、销售及安全监管全程可追溯等环节入手，对开创上海新大米品牌、实现产销对接上进行了多种尝试。也是从2017年开始，每年国庆期间，上海地产新大米开始大面积登陆沪上商超、盒马鲜生及生鲜电商平台等，以统一包装、统一价格集中销售，打出逆袭牌。

此外，上海市农业农村委还将目光聚焦于“吃货”最广泛的社区，连续开展“进社区”活动，许多上海市民对久违了的地产大米得以重新认识，不少上海大妈而今已是如数家珍：“现在阿拉晓得了，本地大米无需长距离运输，从采收加工到摆上货架更快速，且阴冷干燥贮存，味道更鲜；本地大米是经过上海各区农业农村委推荐把关，所以品质更可靠；第三个特点是早，国庆稻是上海早熟水稻品种，因此阿拉不用等东北大米11月上市，10月份就能尝鲜啦！”