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在这座沪上老字号的竞技场里,又多了位高龄“新选手”,它是谁?
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来源:上观新闻 作者:吴卫群 2019-10-17 13:14
摘要:豫园商城是上海老字号品牌的“富矿”,堪称众多上海自主品牌的发源地,目前它一共聚集了13个中华老字号。

在豫园商城这座沪上老字号的竞技场里,老字号商业地标重塑的脚步根本停不下来。

继南翔馒头店、春风松月楼、绿波廊等百年老字号的旗舰店重妆亮相之后,地处豫园商城最核心地段的景容楼,历史可追溯至费文元银楼(创立于光绪22年,即公元1896年)的老庙品牌也迎来了旗舰店的老店新开。新妆开业的这家店,还正式更名为老庙景容楼文化旗舰店。

豫园商城是上海老字号品牌的“富矿”,堪称众多上海自主品牌的发源地。目前它一共聚集了13个中华老字号,有老庙黄金、亚一珠宝、童涵春堂国药、王大隆剪刀、丽云阁扇庄、永青假发、上海老饭店、南翔馒头店、豫园梨膏糖、老城隍庙五香豆、华宝楼、湖心亭、德兴馆。非遗项目也是13个,其中国家级2个。

自2018年开始,豫园商城各大商业地标性质的老字号旗舰店,纷纷迈开了老店新开的脚步。

园股份相关负责人士告诉记者按照“一店一品,一店一特色”,打响更新升级第一枪的是豫园股份旗下的老字号餐饮板块。去末今初,南翔馒头店重妆亮相,走进店堂,一面古朴典雅的文化墙,简洁易懂的文字展现了它的百年历程。南翔馒头六代传承的历史故事被完美融合到了枱垫、餐巾纸、筷子套、外卖食物盒、手提纸袋、菜牌封面等的设计中。

今年5月,松月楼闭店调整后重新开业,店铺内外饰变得时尚高雅、文化味十足,菜品也有了升级。新推出一批象形仿荤菜,还独创了“色泽光亮却不见油”的中西结合式素菜。

今年国庆前夕,绿波廊也完成升级改造,升级后的绿波廊外观修旧如旧,保持原有仿明清建筑风格不变。内部则焕然一新,依托其独特的地理环境、历史人文等因素,豫园的古典园林美学、建筑美学与绿波廊独有的历史文化底蕴被巧妙融合。

春风松月楼老店新开,还融入了“夜间经济”。

升级后的绿波廊二楼大堂。

而紧随着餐饮老字号,豫园股份旗下另一大重点业务——黄金珠宝板块也启动了升级。从老字号的历史沿革中寻找IP并放大其效应,从店堂布置到新品新款推出,均植入“文化+”理念,同样是它的升级路径。

老庙景容楼文化旗舰店除了内部装潢由富丽堂皇改为中性风、灰色系,改造中,他们还为新店强化了“好运”IP的导入。在店堂楼外的黄金广场上,设有老庙“好运”文化的金色坦途,象征足下生辉,顺利到步;店堂内,放置了一棵带有“种好运”寓意的动态“好运树”,通过手机互动可以完成播种、祈福和点灯动效;在销售的商品中,专门推出了具有独家IP的禅悦、玲珑锁、宫喜等蕴含中华传统文化的“新中式”黄金饰品。

宫喜“新中式”黄金饰品。

老庙旗舰店新店的装修风格更加简约,符合现代人的审美情趣。

而在门店的三楼,还专门开辟了珍宝馆,以珍珠、翡翠和惟妙惟肖的黄金微雕作品为主,一边还有老庙品牌文化墙如同展开的历史画卷,讲述了“老庙”品牌的前世今生,历史沿革。


三楼珍宝馆展出的部分在国际比赛中获奖的设计师作品。

豫园股份相关负责人士还告诉记者,豫园商场在打造老字号竞技场的时候,不仅自身已有的老字号品牌纷纷将其视作重新出发的试验田,他们还积极引进庙外的老字号入驻庙内。

自去年开始,他们引入了南市乔家栅、杏花楼、大壶春、鲜得来、真老大房、松鹤楼等一批老字号新店入驻,让豫园商城地道的上海味道、江南风味愈发凸显。有着262年历史的苏州名店松鹤楼,首次开到豫园商城,把上海人喜爱的苏帮面进行全新呈现,也构筑了长三角老字号携手共同发展的一个新平台。

栏目主编:吴卫群 文字编辑:吴卫群
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