当然，迷路是发生在惊奇之后。想起来，都还不错，都是当天晚上发生的事情，从而使这个异国的夜晚显出了有趣。

在说迷路之前，先说惊奇。我当天晚上的惊奇可以分成两部分，先出现的是视觉上的惊奇，然后是味觉上的惊奇。

视觉上的惊奇发生在晚餐之前。那一刻，已是晚上七点半，小山城的天还没全黑。在这个国度，人们都是习惯晚上九点左右吃晚饭的，所以晚上七点半在当地来说，只能算作傍晚。

所以淡淡的暮色之中，我抬脸仰望这座高耸入云的古罗马引水桥，视线还是非常清晰的，但同时也大吃了一惊。我头仰得如此之高，若是戴帽子，帽子也得掉地上。一座两千年之前的古建筑竟是如此巍峨险峻、庄严博大，这在我是完全出乎意料的。

公元一世纪的罗马人，怎么会如此聪明呢，他们的数学知识、几何知识、物理知识，是怎么叠加在一起的呢？这么沉重这么整齐的方方正正的块石，不用任何粘合剂，垒上了九霄，而且还垒出了一百多个大大小小桥拱，也不怕那些垒成弧形的石头抗不住时间的重压而掉下来。

据说古罗马引水桥保留至今的还有好几座，意大利罗马郊外有一座，法国南部有一座，但都没有西班牙北部赛哥维亚城这一座保存得完好。罗马帝国那个时期真牛，为了向地势较高地区引水，就常常建造这种高耸入云的引水工程，造得那么壮丽，那么规整，像天空中呈现出的巨大图案。

活脱脱的一条银河，横过天际。

当天下午我们这个旅行团一到塞哥维亚，就听当地人说高架引水桥是塞哥维亚最骄傲的历史象征，甚至也是西班牙最具吸引力的旅游项目。如今抬头一见，果然如此。

至于说到塞哥维亚城的第二个骄傲，那当然就是烤乳猪了，这也就是我当天所遇到的第二个惊奇，也就是味觉上的惊奇。

其实烤乳猪我在国内也品尝过，记不得哪一年了，只觉得也不过尔尔，而且品尝之时，心里还引动了一种不良反应，似乎不该吃猪宝宝，这么一想，口感还会好吗！

所以前一天晚上听导游宣布“我们明天晚上去品尝西班牙最有名的烤乳猪”时，便有不屑，心里想不就是猪肉嘛，油乎乎的，有什么好嘛。

这家著名的传承了祖孙三代人的烤乳猪店，就在古罗马引水桥的桥边，扭头看窗外灯光下的引水桥，那道亮晶晶的银河仿佛就在头顶呼啸而过，但此时，注意力早已从公元一世纪回到当下了，全在牙齿与舌头之间。

没想到分在每人餐盘里的一大块烤乳猪，会是这般的香糯，用刀叉切了一块，还没完全嚼咽完毕，又想再切一块。尤其是那烤成白色的脆脆的肉皮，咬在齿舌间，那份酥醇之感，简直没法形容，那份“似乎”的负罪感也早跑去九霄云外了。

我对自己的口舌与精神感受，都感到了惊奇。

说起来，品尝烤乳猪之前的那份仪式感也是蛮有趣的。上了年纪的店老板亲自推着放有一只烤乳猪的小车进来，叽哩咕噜地说了一大通表示对远方客人的欢迎之语。说得眉眼飞动，充满国际主义感情，然后便是更有感染力的一幕，只见他手举一只餐盘子，朝着烤乳猪的身上就啪啪啪切下去，先是横向切了三四下，然后竖着切了三四下，硬是把乳猪切成了一个个的小方块，可见这家老店烤的酥脆程度。然后更叫人心惊的一幕出现了，店老板高高举起餐盘子，往地下狠狠一摔，砰地一下，碎瓷片四溅，这就是表示主人的欢迎很热烈的意思。于是惊叫声四起，在座的美女们纷纷上前与一脸得意的店老板合影，这自然也是表示吃客们心情很欢欣的意思。

由于这份仪式，烤乳猪的魅力又增添了几分。当然，墙上镜框里那张西班牙国王与店老板的合影，也使得这份美餐有了更加不同的香醇。

我记得今天我们的旅游大巴还没有完全开进这座山城的时候，就先看见了城郊公路口上那座高高耸立的雕塑，塑的就是店老板高举餐盘的形象，菜盘子底下。还塑着四只乖乖闭眼等待切割的烤乳猪。怪不得导游一再说，烤乳猪这道菜对于赛哥维亚这个山城意义，就好比北京烤鸭对于北京的文化意义。

（本文编辑朱蕊）